Fino al 1707 non venivano disputate le prove ufficialmente come accade adesso e le contrade andavano a provare i loro cavalli quando a loro tornava più comodo incuranti dei disagi e degli incidenti che tale comportamento provocava.
I provveditori della Biccherna, allora, per ovviare a tali inconvenienti stabilirono che soltanto due volte al giorno, nella stessa ora per tutte le contrade, potessero avere luogo dette prove.